Formatges

Formatges realitzats amb processos de producció de llet biodinàmics amables amb els animals i l’entorn, transmetent als sentits el paisatge, les olors del territori i els gustos, sense renunciar a la innovació

panical-blau-formatgeria-taull

Panical Blau

Amb llet crua i coagulació enzimàtica.
Formatge blau, no gaire picant però amb una intensa aroma cabrum.

1 y 5 kg.

craba-formatgeria-taull

CRABA

Llet crua de cabra de pasta tendra i pell rentada, d’olor penetrant i maduració curta.

300 gr.

serrat-formatgeria-taull

SERRAT

Amb llet crua de cabra, formatge de pasta premsada i escorça natural, el seu aroma record als formatges de pastor.

850 gr.

truc-formatgeria-taull

TRUC

Formatge fet amb llet crua de cabra, de pasta tova i de coagulació àcida, escorça florida lleugerament gris per l’efecte del salat amb sal mineral negra.

200 gr.

craba10-formatgeria-taull

CRABA 10

Llet crua de cabra de pasta tendra i pell rentada, d’olor penetrant i llarga maduració.

3 kg.

BROSSAT

Amb llet del dia, un producte poc gras i molt nutritiu.

1 kg.

Beneficis de Menjar formatge

Ajuda a formar i mantenir les dents i els ossos sans, i és essencial per al funcionament del sistema nerviós i muscular. El formatge és un aliment ric en vitamines A i D, ambdues vitamines ajuden el cos a absorbir el calci ia mantenir els ossos i les dents sanes.

logo-footer
Visites a la Granja

Dissabtes de 10.00 a 12.00

Juny, Juliol i Agost

Formatgeria Taüll

Elaborem formatges amb la millor llet del nostre ramat de cabres. Ramat de pastura a 1.500 metres d’altitud, gràcies als nostres formatges es caracteritzen per un sabor i una textura difícils de trobar.

Skip to content