Granja Moneny

Apostem per la conservació de la tradició i la conservació de les formes ancestrals de fer la nostra feina.

Explotació amb Certificat Ecològic.

Formatge de Pastor

Formem part d’un grup de pastors amb ramaderia pròpia.

Producció Ecològica

Tots els nostres processos segueixen les pautes de producció ecològica.

Formatge de Montanya

Ens trobem al Parc Natural d’Aigües Tortes, produïm formatges de muntanya.

Producció Ecológica

Som una explotació sostenible i respectuosa amb el medi ambient.

Apostem pels valors i la tradició, treballant tots els processos artesanalment i cuidant les nostres cabres de la millor manera, sortint cada dia a pasturar.

Cabres

Varietat "Alpina"

Tipus de formatge

Pastura Ecològica

Cabres Alpines

Associació de Pastors i Pastores formatgers dels Països Catalans. Formatges amb segell

Apostem per salvar els petits camperols per poder conservar el territori, fixar població i tornar a donar vida.

Volem continuar donant viabilitat a projectes agraris i ramaders que cerquen tancar el cicle amb l’entorn i recuperar una manera de viure i conviure.

Creiem en la necessitat de defensar l’ofici, en la importància de donar-lo a conèixer i valorar tot allò que hi ha darrere dels nostres formatges. Volem treballar per fer visible el sector primari i formatge, afavorir la col·laboració entre els associats i generar, transferir i disseminar coneixement respecte a l’activitat primària i l’elaboració de formatges artesans, naturals i fets a partir de la llet del ramat.

 

 

Visites guiades

Visiteu la nostra granja i viviu una experiència única amb familiars i amics.

Passareu un matí fantàstic en plena natura, gaudint dels animals, coneixent els processos d’elaboració dels formatges.

Les visites es fan tots els dissabtes de 10.00 a 13.00h durant els mesos de juny, agost i setembre

INCLOU:

  • Visita a la Granja i les seves instal·lacions
  • Veiem les nostres cabres i gaudim de la seva vitalitat
  • Recorrem el procés de fabricació dels nostres formatges
  • Finalitzem amb la degustació d’alguns dels nostres formatges
logo-footer
Visites a la Granja

Dissabtes de 10.00 a 12.00

Juny, Juliol i Agost

Formatgeria Taüll

Elaborem formatges amb la millor llet del nostre ramat de cabres. Ramat de pastura a 1.500 metres d’altitud, gràcies als nostres formatges es caracteritzen per un sabor i una textura difícils de trobar.

Skip to content